Traiteur / Traiteuse
Emploi Restauration - Traiteur
Lamothe, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un Traiteur sous contrat à durée indéterminée à compter du 1er Janvier 2026. Il/elle devra réceptionner, contrôler et stocker les marchandises, préparer et cuisiner les plats destinés à la vente ou à des événements (buffets, cocktails, réceptions), organiser son poste de travail, coordonner la production, respecter les normes d'hygiène et de sécurité, et veiller à fournir aux clients des produits de qualité, prêts à être consommés ou livrés. Il/elle devra être polyvalent(e) dans les tâches de cuisine traiteur, maîtriser les produits alimentaires, les techniques de préparation et l'utilisation des équipements professionnels, faire preuve d'une bonne capacité d'organisation et de travail en équipe, connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, résister au stress et aux fortes cadences, et être créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e). Il/elle devra être titulaire d'un Diplôme International spécialisé en Cuisine française. Il/elle devra avoir une expérience d'au moins sept ans dans le domaine de la restauration et de la production alimentaire. Il/elle percevra une rémunération mensuelle brute de 3 200 euros.
